马蹄炒西芹
马蹄炒西芹是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马蹄炒西芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马蹄,学名叫荸荠,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
马蹄:适量 | 西芹:适量 |
葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 水淀粉:少许 |