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宝宝最爱海绵宝宝

菜谱编号:178-330
宝宝最爱海绵宝宝是【qy0907】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝最爱海绵宝宝”。
宝宝最爱海绵宝宝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶油有点压到眼睛嘴了,我觉得可以在最后完成后,用巧克力笔在画一下轮廓会更加立体。

宝宝最爱海绵宝宝主厨:qy0907

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:80克鸡蛋:5个
动物性奶油:350克--
辅助料用量
牛奶:45克食用油:45克
糖:50克塔塔粉:2克
柠檬汁:5ML菠萝:适量
黑色巧克力笔:1支色素:适量

宝宝最爱海绵宝宝的做法步骤

  • 第五步:剩下的糖分2次加入打发,这样蛋白更细腻
  • 第六步:成品,和蛋黄拌在一起,放入模具入烤箱,下层,150度,40分钟
  • 第七步:放凉后切成2片,周围一圈切掉
  • 第十步:完成
  • 第二步:蛋黄+牛奶+糖15g+植物油搅匀
  • 第八步:中间加菠萝和奶油,上面和四周抹上薄薄的一层奶油
  • 第九步:先用牙签画出轮廓,再用巧克力笔勾勒
  • 第三步:筛入低粉拌匀
  • 第一步:准备好做海绵蛋糕的材料
  • 第四步:蛋白+柠檬汁数滴+塔塔粉3g
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