第七步:在已垫油纸的烤盘上挤出曲奇状红薯泥。
第一步:红薯洗净削皮、切片。
第六步:装进已放入裱花嘴的裱花袋里面。
第三步:蒸熟后压成泥,加入奶粉和低筋粉,翻拌均匀。
第二步:红薯片放蒸锅上,中火蒸熟。
第八步:烤箱上下火120度预热10分钟,放入红薯泥曲奇烘烤30分钟即可。
第九步:成品图
第四步:加入一只全蛋继续翻拌,如果太湿可以适量加入低粉。
第五步:然后加入黑芝麻,继续翻拌均匀。
第十步:成品图
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红薯泥曲奇
烘焙的出现满足了很多吃货的需求,而宝宝的辅食也跟随脚步融入到烘焙。这款饼干无糖无油,打破传统饼干的那种脆,但没想到香香甜甜的红薯却带出外硬内软的奇妙口感。快给你家宝宝也准备一下营养零食吧!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯:1个 | 奶粉:20克 |
鸡蛋:1个 | 低筋粉:30克 |
辅助料用量 | |
黑芝麻:10克 | -- |
第七步:在已垫油纸的烤盘上挤出曲奇状红薯泥。
第一步:红薯洗净削皮、切片。
第六步:装进已放入裱花嘴的裱花袋里面。
第三步:蒸熟后压成泥,加入奶粉和低筋粉,翻拌均匀。
第二步:红薯片放蒸锅上,中火蒸熟。
第八步:烤箱上下火120度预热10分钟,放入红薯泥曲奇烘烤30分钟即可。
第九步:成品图
第四步:加入一只全蛋继续翻拌,如果太湿可以适量加入低粉。
第五步:然后加入黑芝麻,继续翻拌均匀。
第十步:成品图
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