第五步：面团发至两倍大。
第十步：两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
第三步：先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
第八步：案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
第二步：面粉放盆中。
第十一步：油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
第七步：盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要時间充足就可以。）
第六步：盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）
第一步：奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
第十二步：炸好的油条，一家人的早餐足够了。
第九步：刀上也抹油，将大面片切成小条。
第四步：揉好后发酵一个小時。
