窑鸡
窑鸡是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“窑鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时侯一到冬天了,一帮小伙伴就到田里窑番薯吃了,现代人生活好过了,就窑肉了,味道很好吃!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
家鸡:5000克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:6克 | 鱼露:3克 |
花生油:2克 | 蚝油:6克 |
料酒:4克 | 白砂糖:2克 |
食盐:3克 | 葱头:5克 |
窑鸡的做法步骤
窑鸡做法技巧/窍门/补充说明:
土窑一定要烧的通红的!
菜谱标签:热菜