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海参窑鸡仔

菜谱编号:220-787
海参窑鸡仔是【渔民老万】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参窑鸡仔”。
海参窑鸡仔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海参邂逅土窑鸡,东莞舌尖上的美味,一起去水濂山寻找记忆中的味道,滋补佳品

海参窑鸡仔主厨:渔民老万

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
散养三黄鸡:1100克大蒜:30克
清油:10克--
辅助料用量
辽宁海参:60克秘制酱料:30克

海参窑鸡仔的做法步骤

  • 第六步:放入土窑,半个小时就可以了,当然还可放几个地瓜,玉米也很好吃。
  • 第五步:像这个帅哥一样,依次加入调料,整个鸡按摩五分钟
  • 第四步:海参和大蒜塞到鸡的肚子里
  • 第三步:海参同时准备好
  • 第一步:调料准备
  • 第七步:海参在鸡肚子里,太烫,哈哈,吃完了才想起来没拍照,味道太好吃了,下次做再拍照
  • 第二步:鸡清洗干净
  • 海参窑鸡仔做法技巧/窍门/补充说明:

    第一:必须用调羹,2:1:1,杜绝出现酱汁过多的现象。第二:锡纸长度60公分,包装时候一定要鸡胸在下,鸡背部在上,杜绝平躺等现象。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海参

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