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孜然风味土窑鸡

菜谱编号:165-755
孜然风味土窑鸡是【丢那猩】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然风味土窑鸡”。
孜然风味土窑鸡
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
农家土鸡:一只--
辅助料用量
孜然粉:适量八角粉:适量
五香盐:适量南乳:适量
料酒:适量老抽:适量
白糖:适量--

孜然风味土窑鸡的做法步骤

  • 第三步:锡纸两张上下叠夹,四面封口。准备上炉
  • 第二步:所有配料混合腌制3小时
  • 第四步:家里有电烤箱的可以直接放烤箱上180度下200度烤18分钟,也可烧烤架来碳烤,我是用烤鸭炉大火烤20分钟。
  • 第一步:腌制密封烤时间到就好了,就那么简单,味道香味营养不流失。
  • 第五步:出炉的样子,听说味道杠杠滴。
  • 孜然风味土窑鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    老抽要涂的均匀颜色要涂到古铜色,这样烤出来的鸡颜色才好看

    菜谱标签:热菜
    相关食材:孜然

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