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岩米鸡汁菜粥

菜谱编号:178-664
岩米鸡汁菜粥是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“岩米鸡汁菜粥”。
岩米鸡汁菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

岩米为纯天然无污染植物籽,内含丰富的蛋白质、维生素、叶绿素及镁铁钙钾等微量元素,其性甘平,清热解毒,气味清香,色泽黄绿,柔软可口,特别是岩米中含有大量的黄铜类矿物质,其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂患者有显著作用,被称为米中“黄金”。第1次尝试,色泽黄绿、半透明的岩米,吃起来那股Q弹的感觉,十分有嚼劲。

岩米鸡汁菜粥主厨:面具佳人

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
岩米:适量--
辅助料用量
鸡汤:适量大米:适量
盐:适量青菜:适量

岩米鸡汁菜粥的做法步骤

  • 第一步:网上买的尼泊尔岩米,用水冲洗一下
  • 第六步:加入煮好的岩米一起煮开
  • 第九步:成品如图。
  • 第八步:再次煮开即可
  • 第七步:加入洗干净的小青菜
  • 第四步:煮了20分钟,把岩米捞出备用
  • 第五步:锅内加鸡汤加点大米煮到7、8分,看情况是否需要加盐
  • 第三步:边煮边要搅动,不然会粘锅
  • 第二步:放入锅中加水,加一勺色拉油煮
  • 相关食材:岩米鸡汁

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