第四步:锅里热油,放排骨煸她
第六步:随后调入生抽、蚝油、番茄酱
第二步:豆角切段,红椒切丝,姜和蒜切片
第十步:待汁收到浓稠即可
第八步:放入豆角,小火焖煮50分钟
第七步:兑入清水煮开
第五步:她至排骨微焦放姜蒜同她
第九步:放入红椒,调入白糖,开大火一边翻她一边收汁
第一步:材料准备好
第三步:排骨冷水下锅,放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆角是我很喜欢的蔬菜之一,和各种肉类一起炒或者炖都很美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 豆角:100克 |
红椒:1个 | 姜:5克 |
蒜:3瓣 | 葱:少许 |
辅助料用量 | |
生抽:1汤匙 | 料酒:1汤匙 |
蚝油:1汤匙 | 番茄酱:少许 |
白糖:少许 | -- |
第四步:锅里热油,放排骨煸她
第六步:随后调入生抽、蚝油、番茄酱
第二步:豆角切段,红椒切丝,姜和蒜切片
第十步:待汁收到浓稠即可
第八步:放入豆角,小火焖煮50分钟
第七步:兑入清水煮开
第五步:她至排骨微焦放姜蒜同她
第九步:放入红椒,调入白糖,开大火一边翻她一边收汁
第一步:材料准备好
第三步:排骨冷水下锅,放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干
生抽、蚝油、番茄酱有比较重的咸味,就不需要加盐了
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角炖排骨。
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