黑豆煲鲩鱼尾
黑豆煲鲩鱼尾是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆煲鲩鱼尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里那条大鲩鱼分成几部份吃。
我特意留了鱼尾巴。
黑豆煲鲩鱼尾,很滋补哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲩鱼尾:猪骨头 | 黑豆:两把 |
猪骨头:一小块 | 生姜:几片 |
红枣:一小把 | 党参:几根 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
黑豆煲鲩鱼尾的做法步骤
黑豆煲鲩鱼尾做法技巧/窍门/补充说明:
1·先把鱼尾煎一会再煲,这样既能去腥,煲出来的汤也更香。
2·炖汤的时间看各家炖锅性能而定。