杏鲍菇炒红腰豆
杏鲍菇炒红腰豆是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒红腰豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇和红腰豆一起煸炒，既有食用菌的营养又有腰豆的营养，是一道非常适合老人孩子使用的菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：400克 | 红腰豆：100克 |
| 彩椒：半个 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：4瓣 |
| 香油：适量 | -- |
杏鲍菇炒红腰豆的做法步骤
杏鲍菇炒红腰豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇事先要煸一下，要煸炒的干一点，也可以过油炸一下。
2、这道菜要大火快炒。
3、红腰豆要提前煮好，不要煮过了。