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虾仁蛋羹

菜谱编号：178-722

虾仁蛋羹是【吃货猪呆呆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爸爸船回来了，刚好有虾，就剥成虾仁儿蒸蛋~┏(^ω^)=?

虾仁蛋羹主厨：吃货猪呆呆

第六步：虾仁在料酒里浸泡虾

第七步：放入蛋羹上

第二步：鸡蛋打散

第九步：撒上葱花，热气腾腾的虾仁儿蒸蛋可以吃啦~鲜美，嘿嘿

第一步：一个鸡蛋，少许虾仁儿

第五步：开锅看看蛋有点凝固了就可以在上面加虾仁儿

第四步：蒸5-6分钟

第三步：加水打散（为了蒸蛋更美观可以用勺子拂去上面的泡泡）

第八步：倒上蒸鱼豉油（美味鲜酱油都可以，不加也可以，依个人口味）

虾仁蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：

蒸蛋一定要在有凝固了再放虾仁，虾仁放上去不到两分钟就熟啦

菜谱标签：羹类

相关食材：虾虾仁

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