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南瓜小餐包

菜谱编号:178-821
南瓜小餐包是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小餐包”。
南瓜小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢用南瓜做面食,纯天然颜色,即好看又好吃。

南瓜小餐包主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克南瓜泥:120克
玉米油:40克糖:40克
辅助料用量
盐:1克酵母粉:2克

南瓜小餐包的做法步骤

  • 第三步:再加面粉、酵母粉
  • 第七步:然后对折
  • 第二步:将晾凉的南瓜压成泥放面包桶里加糖、玉米油
  • 第十一步:二发后的生胚表面刷蛋液
  • 第十步:依照此方法全部做好
  • 第八步:反方向扭几下
  • 第九步:首尾连接做成花样
  • 第四步:和成南瓜面团饧发至2倍大小
  • 第五步:取出分剂排气滚圆
  • 第十三步:烤好后取出倒烤网上晾凉
  • 第十二步:提前预热烤箱190度烤30分钟
  • 第六步:取一个面剂搓成长条
  • 第一步:南瓜去皮切块微波炉高火叮8分钟
  • 南瓜小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉的吸水率各不相同,所以要视自家的情况来决定南瓜泥的用量。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜小餐包。

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