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莲藕猪蹄汤

菜谱编号:374-703
莲藕猪蹄汤是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕猪蹄汤”。
莲藕猪蹄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气渐冷、暖暖的来一锅莲藕猪蹄汤、也非常不错哦!

藕选择吃起来软面的那种、适合炖汤、我们这儿就是价格不一样、软、面的藕5元一斤、今天买的2节藕9元块、有粉的藕要实帖些、沉一点、那种脆藕三元5角一斤、适合炒

猪蹄选的那种前前那一节、16元一斤、花了25元、一共34元这一锅汤、哈哈、花得值、大家都说好吃、软、烂、糯、香。

莲藕猪蹄汤主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:800克--
辅助料用量
猪蹄:1个姜:适量

莲藕猪蹄汤的做法步骤

  • 第九步:开吃、香糯软、好好吃??。
  • 第七步:上锅大火煮开转小火慢炖一小时左右。
  • 第一步:准备。
  • 第六步:加入适量盐。
  • 第三步:莲藕去皮洗净切小块。
  • 第五步:莲藕猪蹄老姜片放入锅中、一次性掺入足量清水。
  • 第四步:把猪蹄沥出冲洗干净。
  • 第二步:把猪蹄洗净、放入锅中出水、煮出血沫。
  • 第八步:起锅。
  • 莲藕猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、莲藕选炖起来口感面粉的那种、买那里老板会推荐的、我们这儿就是价格不一样、面的5元一斤、脆藕3·5一斤。
    2、一次性掺入足量清水。

    相关食材:猪蹄莲藕

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