紫薯花卷
紫薯花卷是【万山红】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年要蒸馒头啦，加点紫薯，蒸上一些紫薯花卷馒头，象征着紫气东来，给新年添些吉祥喜庆的气氛。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：750克 | 紫薯：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：7克 | -- |
紫薯花卷的做法步骤
紫薯花卷做法技巧/窍门/补充说明：
因紫薯面团没有白面团发酵的效果好，所以等量的面团，紫薯面团中多加了1克的酵母粉。
相关食材：紫薯