芹菜肉丝
芹菜肉丝是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜具有清热、降压、降血脂之功效，而且富含高纤维，对肠胃蠕动、消化有很好的辅助作用。生吃熟吃均可。今天做的这道芹菜肉丝更是鲜美、爽脆。新苑阳光农业有限公司提供的芹菜非常脆嫩，为这道家常小炒菜更增加了新鲜的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：一棵 | 猪肉丝：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：15克 | 盐：适量 |
| 淀粉：10克 | 料酒：10克 |
芹菜肉丝的做法步骤
芹菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒肉丝时，锅不要太热，用凉油，用筷子，肉丝易划开，而且不粘锅，还嫩；芹菜焯水后，过凉水，更显碧绿。
相关食材：芹菜