玫瑰花卷
玫瑰花卷是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节要回老家,最近又开始消灭家里储存的各种食材。国庆节回老家,不远千里带回两个大南瓜,临走的时候不要,小朋友爷爷奶奶硬是给塞在车上,没办法只好带来。拿回来后不久就吃完一个,剩下的一个一直放储物间,因为个头太大,切开担心不能久放,要尽快消灭完就得天天或隔天要吃一次与南瓜相关的食物,才能彻底解决掉,最近这南瓜除了做汁喝外,还会炒着吃或做汤,之后又做了点馒头,某天做馒头时取了一部分面团卷了几个玫瑰花,蒸出来后得到父子俩的一致好评。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:100克 | 面粉:400克 |
牛奶:100克 | -- |
辅助料用量 | |
小苏打:少许 | 酵母:4克 |
玫瑰花卷的做法步骤
玫瑰花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、揉面时,牛奶根据面团的干湿情况慢慢添加,同时要根据南瓜水份的多不,灵活调整牛奶的量
2、擀面皮时,如果有些粘,可以蘸些干面粉
3、花卷蒸好后,等等3~5分钟再开锅盖
相关食材:玫瑰花