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小玫瑰花朵牛轧糖

菜谱编号:333-312
小玫瑰花朵牛轧糖是【陈香木宁】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小玫瑰花朵牛轧糖”。
小玫瑰花朵牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛轧糖一直以来都备受欢迎,我今天给大家分享一下我这款花样牛轧糖琢磨琢磨着一不小心弄成小花型口感软糯香甜很不错大家不妨试试哦~

小玫瑰花朵牛轧糖主厨:陈香木宁

菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:300克(草莓味)黄油:60克
甜奶粉:200克--
辅助料用量
草莓干:150克开心果:150克

小玫瑰花朵牛轧糖的做法步骤

  • 第八步:当当当 见证奇迹的时刻出现了一不小心出现朵小玫瑰花朵型状
  • 第三步:黄油软化好加入棉花糖
  • 第二步:黄油软化
  • 第一步:所有材料集合一起,拍拍照哈
  • 第五步:加入草莓干开心果一起混合搅拌均匀
  • 第六步:倒入模具中塑型
  • 第九步:秀秀,我漂亮吗?
  • 第七步:微晾凉后切成糖块
  • 第四步:棉花糖融化差不多了就下入奶粉混合均匀
  • 第十步:还做了很多不同的口味 紫薯黑芝麻也很美哦!
  • 小玫瑰花朵牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为这款草莓味的水果花样牛轧糖口感是偏软糯香甜的所以我选用了甜奶粉根据个人喜好的口味可以选择无糖的奶粉。2、始终小火3、因为想创意与平时的牛扎糖有所不同我个人适当的(把黄油多添加一点点还有就是棉花糖融化的更久点更软点这样吃起来既有奶香又比普通的牛扎糖更软糯些当然要比棉花糖更有嚼劲软奶糖的感觉)4、还可以有更多的花样创意只要我们不断的发觉研究我还做了更多的口味看到图一的材料很多呢

    菜谱标签:小吃
    相关食材:玫瑰花

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