杏仁茶
杏仁茶是【淡如菊】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮，又名杏仁酪或杏酪，最近我就爱上了这个，隔天中午就煮上一碗，满口的杏仁香味，我做了改动，不用过滤也一样好喝
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙皇杏仁：30克 | 冰糖：10克 |
| 糯米粉：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：1勺 | 清水：400克 |
| 核桃：2个 | 花生：10粒 |
| 瓜子：1撮 | 红枣：2个 |
杏仁茶的做法步骤
杏仁茶做法技巧/窍门/补充说明：
1·杏仁粉打成粉再清水打成浆后就不用再过滤了
2·冲糯米粉的水要用凉水
3·我这些的量正好出了两小碗
4·撒在上面的辅料可以随自己喜好加减
5·熬的时候要小火，并不停搅拌，以免糊锅