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创意苹果派

菜谱编号:179-206
创意苹果派是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意苹果派”。
创意苹果派
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克苹果:3个
黄油:300克--
辅助料用量
糖:5汤匙蜂蜜:1汤匙
酸奶:250克鸡蛋:3个

创意苹果派的做法步骤

  • 第十四步:苹果花做法:如图一!
  • 第十一步:用叉子扎眼!
  • 第十六步:如图依次做好摆盘!
  • 第八步:筛入面粉,活成厚厚的糊!派馅做好了!
  • 第三步:家面粉,活成面团!醒一小时左右!派皮做好了!
  • 第十七步:用剩余的派皮切条之后拧一下围好五个边!
  • 第一步:黄油软化加白糖!
  • 第四步:黄油隔热水融化加白糖!
  • 第十三步:苹果提前切片,用热水焯烫!
  • 第五步:加入一袋酸奶!
  • 第二步:打发至羽毛状之后,加鸡蛋!
  • 第七步:倒入黄油中!
  • 第十五步:卷起做好了!
  • 第九步:派皮擀成面片状!
  • 第十二步:倒入派馅!
  • 第十八步:如苹果花做法一样做好五个派皮花,点缀到五个边上!
  • 第六步:苹果切丁!
  • 第十九步:抹上蛋液,烤箱预热190°45分钟,中途往苹果花上抹些糖与蜂蜜的混合水!此为成品图!
  • 第十步:借助擀面杖去除多余的派皮!
  • 相关食材:苹果

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