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无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~

菜谱编号:509-706
无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~是【Petrus柏翠电器】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~”。
无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苹果千层巴斯克真的太美味了!

刚出炉浓浓的奶香已经让我彻底沦陷,外焦里嫩,口感和芝士蛋糕一样绵密,夹带着香甜爽脆的苹果,甜腻中凸显出一份清爽的口感,真的惊艳到我了!

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~主厨:Petrus柏翠电器

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
原味酸奶:200克鸡蛋:3个
苹果:1个--
辅助料用量
玉米淀粉:20克--

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~的做法步骤

第一步:准备材料。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第一步骤

第三步:搅拌均匀。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第三步骤

第六步:过筛备用。

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第二步:酸奶中打入鸡蛋,加入细砂糖。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第二步骤

第五步:搅拌均匀。

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第八步:苹果去皮切薄片。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第八步骤

第十二步:出炉。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第十二步骤

第四步:加入玉米淀粉。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第四步骤

第十步:倒入垫了油纸的模具(学厨六寸加高模具)。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第十步骤

第九步:混合上面的蛋糕糊,每一片苹果都要沾满哦。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第九步骤

第七步:烤箱预热210度。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第七步骤

第十一步:放入预热好的烤箱,上火210下火200度,烘烤30分钟,表面焦糖色即可。

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法第十一步骤
无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~做法技巧/窍门/补充说明:

1、冷藏2小时以上口感更佳;
2、文中用了柏翠PE3060烤箱,烤箱的温度、时间仅供参考;
3、文章出自@唛穗。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:苹果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~。

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