第六步：压薄底部，底部沾點水，然后由下往上卷起来
第七步：切成均匀的等份
第二步：取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟
第九步：将所有的都这样做好
第八步：取两个叠在一起，用筷子在中间用力压一下
第四步：撒上一些油上面，抹匀
第五步：然后撒上一些盐，抹匀
第一步：面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
第三步：擀成一张大面皮
第十步：蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右，发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
花卷
花卷是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发面里面花卷做起来是比较简单的，擀开一卷一切，而且做出来也好看，是深受大家喜爱的面食之一哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 水：100克 |
| 酵母：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
花卷的做法步骤
花卷做法技巧/窍门/补充说明：
二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！
蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！