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芸豆蓉包

菜谱编号:179-553
芸豆蓉包是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆蓉包”。
芸豆蓉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天做的芸豆蓉,做点芸豆蓉包

芸豆蓉包主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
面肥:适量发酵粉:适量
山楂糕:少许--

芸豆蓉包的做法步骤

  • 第一步:面粉用面肥、发酵粉提前活成面团,保持温度、湿度醒发
  • 第六步:再整成五星形,山楂糕切片摆成花
  • 第八步:蒸锅上火,冷水放入后,先小火醒发20分钟,再开大水蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟,出锅了
  • 第五步:用面饼把芸豆蓉包成团
  • 第四步:放上一块芸豆蓉
  • 第二步:醒发好的面团再加入适量面粉活匀,抓成大小相同的挤子
  • 第三步:挤子团园后手压成饼
  • 第七步:这个也是用同样方法做的三毛
  • 芸豆蓉包做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次做自己想像的图形,有点丑,但味道很好

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芸豆

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