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炖芸豆

菜谱编号:304-136
炖芸豆是【妞妞妈咪5288507】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖芸豆”。
炖芸豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款灰常好吃的炖芸豆。最好用扁豆。很好吃,肉厚。照片拍的不好,但是好吃杠杠的!

炖芸豆主厨:妞妞妈咪5288507

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量扁豆:适量(芸豆)
辅助料用量
海天生抽:适量(根据自己咸淡口味)海天老抽:适量(根据自己咸淡口味)
盐:适量葱:一颗
姜:3-4片蒜:适量
花椒:适量八角:适量

炖芸豆的做法步骤

  • 第二步:猪肉切片
  • 第三步:豆角摘好
  • 第五步:放入五花肉翻炒。两面无血色后,放入豆角翻炒
  • 第六步:一直炒,炒到豆角四分熟左右,放入生抽、老抽继续翻炒3分钟。加入蒜瓣
  • 第一步:备料
  • 第四步:温油下八角和花椒。后放入葱姜
  • 第七步:加水漠过豆角。盖锅盖,大火烧开后中火。汤汁少了后,大火收汁。出锅!
  • 炖芸豆做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角一定要翻炒四五分熟后在加水哦!喜欢吃辣的亲们可以在最开始加入辣椒。

    相关食材:芸豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖芸豆。

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