当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯茯苓芸豆糕

紫薯茯苓芸豆糕

菜谱编号:107-231
紫薯茯苓芸豆糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯茯苓芸豆糕”。
紫薯茯苓芸豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早有是心,只是过年吃食太多。随着零食一点点减少,准备逐渐动手清理冰箱了。紫薯泥首当其冲,去处早就为它安排好了。基础白豆沙是没有糖的,加了茯苓之后有淡淡的茯苓味道,估计会不太习惯,加一点糖粉,调节一下。

紫薯茯苓芸豆糕主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白豆沙:200克紫薯泥:140克
茯苓粉:20克--
辅助料用量
糖粉:20克--

紫薯茯苓芸豆糕的做法步骤

  • 第二步:将白豆沙和茯苓粉倒入大碗
  • 第七步:紫薯泥也擀成同样的长方形
  • 第六步:将白豆沙分成两半,分别擀成大小一致,0·6厘米厚的长方形
  • 第三步:拌匀
  • 第九步:将另一片白豆沙铺在上面
  • 第十一步:切割成大小均等的小方块
  • 第八步:将一块豆沙片铺在底部,铺上紫薯泥
  • 第一步:准备主料
  • 第五步:拌匀
  • 第十二步:摆上枸杞点缀
  • 第四步:加入糖粉
  • 第十步:切去不规则的四边
  • 紫薯茯苓芸豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    紫薯泥:紫薯煮熟后碾成泥加糖拌匀
    基础白豆沙:白芸豆去皮煮烂碾压成泥。
    如果自己制作的薯泥和豆沙太稀,可以放在锅中炒干水分,或者用熟面粉调节。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:紫薯芸豆茯苓

    紫薯茯苓芸豆糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食·色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯茯苓芸豆糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜