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芸豆猪肉大包

菜谱编号:158-232
芸豆猪肉大包是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆猪肉大包”。
芸豆猪肉大包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公在公司很忙,中午吃饭就成了问题,不想让他出去吃那些不健康的快餐,因此,每到周末就做些包子饺子之类的便于储存的食品,放在公司的冰箱里,这样午饭就可以解决了,芸豆猪肉包子比较受欢迎,正好周末做上一大盆,够吃好几天了,在外面辛苦工作的老公,希望你永远健康哦!

芸豆猪肉大包主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
芸豆:1000克肉馅:500克
面粉:适量--
辅助料用量
虾仁:8个酵母:5克
生抽:适量料酒:适量
蚝油:适量五香粉:适量
香油:适量鸡粉:适量

芸豆猪肉大包的做法步骤

  • 第五步:豆角丁放进肉馅里搅拌成馅料
  • 第一步:芸豆洗净,去筋
  • 第九步:好了,大包子鲜美营养,蘸上自己喜欢的酱料就更有滋味了
  • 第二步:面粉加酵母静置发酵,面粉我没有称量,量杯7杯
  • 第八步:上屉蒸十分钟左右,再关火焖5分钟
  • 第三步:豆角切丁,焯水备用
  • 第六步:擀皮开包吧
  • 第七步:全部包好(我的包子模样不够俊俏哈,希望各位亲见谅,这是我一直纠结的地方,可还是未能包出漂亮的包子,我会继续努力的哦!)
  • 第四步:肉馅加上表中的调味料用力搅上劲,中间加几次水,这样的馅料吃起来更加的水润
  • 芸豆猪肉大包做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角焯水的时候放点盐,颜色会更绿

    相关食材:猪肉芸豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芸豆猪肉大包。

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