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青椒肉片

菜谱编号:179-647
青椒肉片是【梧桐花开87】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉片”。
青椒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是再简单不过的下饭菜!!

青椒肉片主厨:梧桐花开87

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:250克瘦肉:100克
蒜:2个--
辅助料用量
生粉:15克酱油:20克

青椒肉片的做法步骤

  • 第一步:青椒切块备用,瘦肉切片,加入花生油、酱油和生粉,腌一会
  • 第二步:油锅烧热,加入蒜瓣爆香;青椒翻炒至断生;
  • 第三步:加入瘦肉,一同翻炒至肉片熟透,即可
  • 第四步:装盘
  • 青椒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    青椒不宜炒太久,保持脆脆的口感更好。油锅可多放些油,不然炒出来的青椒不翠绿了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:青椒

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