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赤豆年糕汤

菜谱编号:179-660
赤豆年糕汤是【LilyFang】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赤豆年糕汤”。
赤豆年糕汤
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
赤豆:100克年糕:15条
辅助料用量
冰糖:1块--

赤豆年糕汤的做法步骤

  • 第九步:出锅,成品。
  • 第六步:在焖煮至20分钟左右放入冰糖,(因我放入的是大块冰糖,故需提前放入,如果是白砂糖可以稍晚些时候放入。)
  • 第一步:赤豆洗净提前在清水中浸泡一夜至变软,并经常换水清洗干净,年糕洗净。
  • 第五步:大火烧开转小火焖煮。
  • 第三步:大块冰糖,也可用白砂糖。
  • 第二步:切成两段。
  • 第七步:焖煮至40分钟左右放入年糕。
  • 第四步:砂锅内放入适量的清水。
  • 第八步:一起煮至年糕变酥软。
  • 相关食材:年糕

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