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蒜蓉豆苗

菜谱编号:017-972
蒜蓉豆苗是【apple的小步】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉豆苗”。
蒜蓉豆苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜蒜香浓郁,鲜嫩适口,色泽嫩绿。

蒜蓉豆苗主厨:apple的小步

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜蓉:50克豆苗:300克
辅助料用量
油:20克--
调味料用量
葱白:10克姜:10克
干辣椒:2克盐:3克

蒜蓉豆苗的做法步骤

  • 第二步:放入清水中清洗几次捞出淋一下水。
  • 第六步:放豆苗爆炒。
  • 第七步:把蒜苗炒断生,放入蒜沫和盐,然后翻炒几下出锅。
  • 第四步:蒜切成沫备用。
  • 第三步:把葱、姜、干辣椒切好。
  • 第一步:将豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。
  • 第五步:起锅放油,把葱姜干辣椒爆出想来。
  • 蒜蓉豆苗做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜必须大伙速成,选豆苗一定选很嫩的。

    相关食材:豆苗

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