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胡萝卜丝拌豆苗

菜谱编号:313-226
胡萝卜丝拌豆苗是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝拌豆苗”。
胡萝卜丝拌豆苗
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆苗:二斤胡萝卜:一个
蒜苗白:一段干辣椒段:适量
辅助料用量
生抽:适量香油:适量
花椒油:几滴盐:6克(还有焯菜用)
鸡精:2克白糖:5克
香醋:2茶匙胡麻油:2茶匙
味精:2克--

胡萝卜丝拌豆苗的做法步骤

  • 第六步:最后加切好的蒜苗丝(只要蒜苗白根那一部分)
  • 第一步:二斤豆苗带根的,除掉根估计连半斤都没有多少了!
  • 第三步:锅里面水烧开加少量的盐,放入豆苗焯两分钟后,放入胡萝卜丝焯三十妙左右出锅,
  • 第五步:把豆苗放盆子里面,加干辣椒段,白糖,盐,味精,鸡精,生抽,香油,花椒油,香醋,锅里面倒胡麻油烧热,浇在干辣椒段上面!(豆苗必须加糖,不是有豆味呢)
  • 第九步:我的最爱??
  • 第二步:把苗子剪下来,洗干净备用!胡萝卜洗干净刨丝,蒜苗切丝!(发现忘拍照了)
  • 第四步:过冷水后,捞出来控水
  • 第十步:想吃吗??
  • 第八步:拌好的豆苗
  • 第七步:用手抓匀即可
  • 相关食材:豆苗胡萝卜萝卜

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