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芹菜番茄炒肉丝

菜谱编号：179-766

芹菜番茄炒肉丝是【朱小白爱美食】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜番茄炒肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血食用。

芹菜番茄炒肉丝主厨：朱小白爱美食

第九步：放入甜面酱煸炒。

第二步：葱切丝、姜切末。

第十步：放入鸡精、香油炒匀装盘即可。

第三步：里脊肉切成丝。

第七步：放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。

第四步：芹菜心切2公分长的段。

第一步：食材。

第六步：锅中放入花生油烧热，放入葱丝、姜末爆香。

第八步：放入西红柿煸炒。

第五步：番茄切任意三角形。

芹菜番茄炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

生活小贴士：
1·芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2·因为酱油、甜面酱都含盐，所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。

菜谱标签：热菜

相关食材：芹菜番茄

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