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香芋豆浆

菜谱编号:179-837
香芋豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋豆浆”。
香芋豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香芋奶茶,香芋冰激凌,香芋包。。。。各种市售香芋制品,总是带着浅浅的紫。第一次切开香芋的时候,满以为也能看到紫色的断面。可是很意外,那颜色跟寻常的芋头好像也没什么两样。为什么,那些香芋口味的东西,都是紫色呢?

香芋吃起来不够细滑,常常是自己的独食。这一次,来个特立独行的香芋豆浆。它当然不会是紫色。

香芋豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
香芋:80克黄豆:65克
辅助料用量
水:1000毫升--

香芋豆浆的做法步骤

  • 第三步:用清水浸泡至涨发
  • 第二步:黄豆洗净沥水
  • 第一步:用料
  • 第五步:香芋洗净去皮,切小丁
  • 第十步:启动全营养功能
  • 第七步:加入清水
  • 第六步:倒入豆浆机
  • 第十一步:打浆结束
  • 第四步:倒入豆浆机
  • 第八步:水面不低于最低水位线
  • 第九步:装机头
  • 第十二步:倒出饮用
  • 香芋豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    香芋用量不宜太多,以防淀粉质过多导致糊管。
    打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。
    饮用时可根据自己口味加糖调味。

    相关食材:香芋豆浆

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