不一样的工艺——自制浓豆浆(热豆浆+冰豆浆)
不一样的工艺——自制浓豆浆(热豆浆+冰豆浆)是【春天姐姐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的工艺——自制浓豆浆(热豆浆+冰豆浆)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个豆浆的做法不同于我们老家传统的泡豆磨豆取浆熬煮的方法,也不同于家用豆浆机的工作原理,而是利用了高压锅和多功能料理机,制作流程为:泡豆——煮豆——料理机研磨成浆。此款豆浆很好的保留了豆子所有的营养,口感香醇幼滑,与传统豆浆和豆浆机制作出来的不过滤的豆浆味道大不一样,豆香更浓郁、更好喝,私下认为味道更甚永和豆浆。而且你还可以随心炮制热豆浆Or凉豆浆Or冰豆浆。
煮豆的时候,每次可以多煮一些,用不完就冻在冰箱里,随时吃随时加工,口味不变。来吧,给咱家的早餐多增加一个选择吧。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:200克 | 水:适量 |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | -- |
不一样的工艺——自制浓豆浆(热豆浆+冰豆浆)的做法步骤
不一样的工艺——自制浓豆浆(热豆浆+冰豆浆)做法技巧/窍门/补充说明:
注意:1·高压锅里的水倒掉很可惜,第一次打豆浆的时候,可以全部用上。2·用不完的豆子,可以冰冻在冰箱里,吃的时候,拿出来用稍微加热,用开水或热水加工即可。或者稍微化一下冻,加上冰水、白糖做成冰豆浆,就成了夏日里极好的一道营养饮料。
相关食材:豆浆