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玉米面蜜枣馒头

菜谱编号:179-846
玉米面蜜枣馒头是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面蜜枣馒头”。
玉米面蜜枣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

玉米面蜜枣馒头主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:450克玉米面:50克
辅助料用量
酵母粉:3克--

玉米面蜜枣馒头的做法步骤

  • 第二步:面板上排气松弛分成大小均等的剂子
  • 第九步:蒸锅做凉水摆上生胚
  • 第十步:水开中火蒸20分钟
  • 第八步:依次做好后二发
  • 第五步:先从右边卷起来
  • 第三步:取一个剂子搓成长条
  • 第六步:再把左边也卷起来
  • 第一步:两种面粉混合加酵母粉和适量水和成玉米面团饧发至2-3倍大小
  • 第七步:分别向中间靠拢
  • 第十一步:取出晾凉
  • 第四步:准备蜜枣
  • 玉米面蜜枣馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸好以后不要马上开盖,虚蒸个2-3分钟,防止水蒸汽滴落到馒头上影响美观。

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