玉米面红枣糕
玉米面红枣糕是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面红枣糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不要总是在大米和白面中选择，吃些五谷杂粮才是养生之道，尤其是秋冬季多吃杂粮不仅能保健，还有排毒养颜的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：100克 | 面粉：100克 |
| 黄豆面：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：100克 | 酸奶：2盒 |
| 小苏打：3克 | 鸡蛋：1个 |
玉米面红枣糕的做法步骤
玉米面红枣糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、我喜欢自然发酵，也可以用酵母发酵，时间会缩短。
2、用酸奶起到酵头的作用，容易发酵，酸奶用量没数量要求，因家中酸奶要到期，赶紧发面消耗掉。
3、我的经验小苏打与面粉比例是100:1，亲们可以试试。