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电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤

菜谱编号:017-994
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤是【婷儿大爱维尼熊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤”。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2011·02·21!今天外面依旧下着雨夹雪,都基本上不停的……哎!无奈英国的雨啊~什么时候才能换成享受的心情来对待呢。

都说喝汤对皮肤好,而且英国的britishchicken(鸡)和organicfreerangeeggs(鸡蛋)都特别的好,这里的畜牧业很发达,像牛奶,酸奶什么的,又新鲜美味还不贵,这里就是因为日照少,都不种蔬菜,菜都是从各国进口来的!所以多吃吃这些这边好的东西哈。

那红枣还是我们陕西纯正的大红枣呢,爸爸给我寄的,特甜特好吃!

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤主厨:婷儿大爱维尼熊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2只--
辅助料用量
红枣:4个枸杞:10粒
调味料用量
葱:1根盐:适量
水:适量料酒:适量
姜:适量--

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤

第七步:一个小時后,4粒红枣洗干净,放入。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第七步骤

第四步:把鸡块洗干净,一定要彻彻底底的洗干净哦。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第四步骤

第一步:先给两只鸡腿照个相,哈哈!一般在超市买蔬菜,水果和肉类什么的,都是已经洗干净清理好的,回来稍微冲冲就可以了。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第一步骤

第十步:盛出一小碗,开喝咯。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第十步骤

第六步:等水开后,撇去上面的浮沫,然后倒入适量的料酒,然后盖上盖子,慢慢炖吧。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第六步骤

第五步:电饭锅中放入适量的凉水,加入葱和姜,再把洗干净的鸡块放入,设定到“炖汤”,炒定了2个半小時。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第五步骤

第九步:熬好后,再闷上一会儿,打开后,看!黄黄的鸡汤,然后根据口味加适量的盐。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第九步骤

第三步:罩好的鸡块放到凉水里过一下。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第三步骤

第八步:剩10-15分钟的時候,把洗过泡好的枸杞放入。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第八步骤

第二步:剁成块,放到凉水中,大火烧开,把血和浮沫罩掉。

电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法第二步骤
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·熬汤的水千万不可以多,材料和水的比例大概在1:3到1:5之间。
2·放红枣鸡汤会特别美味,枣味都融入鸡汤里了,最后枣就可以不要了。
3·枣耐煮可以稍微早点放,枸杞不可以,要不汤会变酸的。
4·汤好后,想吃肉的话,就煲上1:30小时2小时,想我一样只想喝汤的话,时间就可以长一些,其实我煲了2:30小时,肉也没有太老。

相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤。

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