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鸳鸯汤圆

菜谱编号:180-019
鸳鸯汤圆是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸳鸯汤圆”。
鸳鸯汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:100克橙粉:100克
辅助料用量
胡萝卜:1/2条紫淮山:1块
黑白芝麻:50克白砂糖:100克

鸳鸯汤圆的做法步骤

  • 第二步:这是打成粉状的馅料。
  • 第七步:紫淮山去皮放到蒸锅蒸熟!
  • 第九步:把淮山泥放到剩下一半的粉和成团!
  • 第三步:胡萝卜去皮,放到料理机。
  • 第十步:和好粉团了!
  • 第八步:把蒸熟的淮山压成泥!
  • 第十三步:汤圆做好了!
  • 第十五步:水开后把汤圆放下去煮,汤圆浮起来了就好了!
  • 第六步:这是和好的胡萝卜糯米团!
  • 第十六步:芝麻鸳鸯汤圆煮好了!
  • 第一步:黑白芝麻炒熟后和少量白砂糖用料理机打成粉!
  • 第十四步:煮糖水!
  • 第十一步:包胡萝卜汤圆!
  • 第五步:把胡萝卜汁倒入一半的糯米粉和橙粉中进行和粉!
  • 第四步:正在打浆的胡萝卜!
  • 第十二步:包紫淮山汤圆!
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