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啤酒猪手

菜谱编号：180-282

啤酒猪手是【寒韵飞霜】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒猪手”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

多吃猪手可美容！

啤酒猪手主厨：寒韵飞霜

第四步：锅里放油，七成热放入姜蒜、大料炒香！

第八步：盛盘享用！

第一步：猪手清洗干净；水烧开，加入葱段、猪手烧开过水！

第二步：准备备料！酱油

第三步：过水后的猪手再次检查是否有漏掉毛毛！

第五步：翻炒一会加入适量热水大火烧开，再加入啤酒（水和啤酒刚淹过猪手即可）大火烧开，转小火炖五十分钟；加盐调味！

第七步：汤汁变浓，大火收汁！

第六步：5和6互换一下；放入猪手大火翻炒，加入酱油继续翻炒；

菜谱标签：私房菜

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