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木耳豆浆

菜谱编号:180-290
木耳豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳豆浆”。
木耳豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

犯懒。盘算好的豆浆都要探腰抓食材,不想动啊不想动。一转眼,看到做菜剩下的水分木耳。这个很近手,就它了。曾经玩过豆浆机版木耳红枣羹,这次把木耳搭进豆浆里,不知道会是个什么感觉?

木耳营养全面,营养价值较高,尤其含铁量高。其性平味甘,具有滋阴益胃,止血润燥的功效。现代医学证明,黑木耳有养肤美肤作用,是黑色美颜佳品。

木耳富含胶质,打出的豆浆有一种粘滑的口感,用量不多,没有什么特殊的味道。感觉还算不错。

木耳豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
水发木耳:20克黄豆:65克
辅助料用量
水:1000毫升--

木耳豆浆的做法步骤

  • 第一步:用料
  • 第三步:用清水浸泡至涨发
  • 第四步:倒入豆浆机
  • 第十三步:倒出饮用
  • 第七步:倒入豆浆机
  • 第十步:装机头
  • 第九步:水面不低于最低水位线
  • 第十一步:启动全营养功能
  • 第十二步:打浆结束
  • 第八步:加入清水
  • 第六步:撕成碎块,
  • 第二步:黄豆洗净沥水
  • 第五步:水发木耳洗净
  • 木耳豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳尽量撕碎,以便于粉碎不留块。
    木耳用量不宜过多,以防粘着糊管。
    打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。

    菜谱标签:老人早餐饮品
    相关食材:木耳豆浆

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