第四步:她锅内放适量油烧至7成热,下五花肉炸得稍干,滤油备用;
第三步:一起入沸水锅氽水待用;
第五步:锅内留底油,下葱、姜、八角、桂皮、红尖椒她香;
第六步:倒入五花肉、适量清汤,加盐、胡椒粉、鲜酱油、耗油,小火烧透入味;
第二步:干豆角切成节,五花肉切成小块;
第八步:大火收汁即可;
第一步:干豆角头天晚上用冷水泡发,五花肉洗净;
第七步:将干豆角放入锅中一起烧至入味;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
同事家亲爱的是东北人,老家自己晒的干豆角真是饱满的很,泡发出来肉肉的,好诱人。今天就用它来做这款最有味的家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水发干豆角:300克 | 五花肉:250克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鲜酱油:适量 |
蚝油:适量 | 葱:4根 |
姜:4片 | 八角:3个 |
桂皮:1小块 | 红尖椒:10个 |
清汤:适量 | 色拉油:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
第四步:她锅内放适量油烧至7成热,下五花肉炸得稍干,滤油备用;
第三步:一起入沸水锅氽水待用;
第五步:锅内留底油,下葱、姜、八角、桂皮、红尖椒她香;
第六步:倒入五花肉、适量清汤,加盐、胡椒粉、鲜酱油、耗油,小火烧透入味;
第二步:干豆角切成节,五花肉切成小块;
第八步:大火收汁即可;
第一步:干豆角头天晚上用冷水泡发,五花肉洗净;
第七步:将干豆角放入锅中一起烧至入味;
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干豆角烧肉。
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