花甲蒸蛋
花甲蒸蛋是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年前买了一斤花甲准备爆炒，
但小朋友有些上火，便留了几个出来蒸着吃。
花甲蒸蛋，非常的鲜美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：10个 | 鸡蛋：一个 |
| 香葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 米酒：适量 | 酱油：适量 |
花甲蒸蛋的做法步骤
花甲蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·花甲烫开口再冲洗一下是以防里面有沙子。
2·盐不需加太多，吃的时候再加适量酱油。