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台湾手抓饼

菜谱编号:181-252
台湾手抓饼是【格蓝蓝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾手抓饼”。
台湾手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道从什么时候开始,大街小巷到处都是台湾手抓饼(真的跟台湾有关系咩),街边买了一个果然不错,于是自己动手制作,简单美味,比香xx更胜一筹,做几个饼胚冷藏,早上只需擀开电饼铛里烙一下,加上鸡蛋、火腿、生菜、番茄酱,营养丰富又干净卫生的早餐就诞生了

台湾手抓饼主厨:格蓝蓝

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克开水:适量
食用油:适量盐:适量
火腿肠:一根鸡蛋:一个
生菜:一把冷水:适量

台湾手抓饼的做法步骤

第五步:取出其中一份擀成很薄的面饼

台湾手抓饼做法第五步骤

第八步:将卷好的长条卷成棒棒糖样。

台湾手抓饼做法第八步骤

第三步:加少许冷水揉面,将面团揉至光滑

台湾手抓饼做法第三步骤

第十步:电饼铛倒少许油,放进饼胚,烙至两面金黄,顺便可以煎蛋煎火腿,还可以洗个生菜啥的。

台湾手抓饼做法第十步骤

第六步:在面皮上均匀的撒上食用油、盐,

台湾手抓饼做法第六步骤

第四步:面团分成六小份(根据面团多少来分)

台湾手抓饼做法第四步骤

第二步:慢慢注入开水,用筷子不断搅拌至面团状态。

台湾手抓饼做法第二步骤

第十一步:烙好之后放上生菜、鸡蛋、火腿,根据个人口味加入酱汁,美味的手抓饼大功告成,慢慢享用吧。

台湾手抓饼做法第十一步骤

第九步:擀开,擀成薄饼。

台湾手抓饼做法第九步骤

第一步:适量面粉倒入面盆

台湾手抓饼做法第一步骤

第七步:将面饼卷起,卷成长筒状。

台湾手抓饼做法第七步骤
台湾手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:

可以多做几个放冰箱冷冻,吃的时候解冻,很方便。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的台湾手抓饼。

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