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鸭杂绿豆芽

菜谱编号:018-127
鸭杂绿豆芽是【秋夕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭杂绿豆芽”。
鸭杂绿豆芽
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:300克--
辅助料用量
鸭杂:适量尖椒:适量
葱:适量姜:适量

鸭杂绿豆芽的做法步骤

  • 第四步:倒出,晾干水分待用。
  • 第十一步:下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
  • 第六步:热锅下油,豆芽爆炒3分钟·
  • 第三步:放过里开水焯2分钟·
  • 第七步:加盐调味盛起。
  • 第八步:热锅下油,葱姜,尖椒爆香·
  • 第二步:鸭杂洗干净,切好·
  • 第十步:下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。
  • 第一步:把尖椒,葱姜切好待用。
  • 第九步:下鸭杂番炒·
  • 第五步:豆芽洗干净·
  • 相关食材:绿豆芽豆芽绿豆

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