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酥皮煎饺

菜谱编号:181-322
酥皮煎饺是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮煎饺”。
酥皮煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用酥面做皮,试试

酥皮煎饺主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
烫面:适量油酥:适量
辅助料用量
鸡蛋:两个胡罗卜:适量
青笋:适量韭菜:适量
葱:少许盐:少许
花生油:适量--

酥皮煎饺的做法步骤

  • 第七步:擀成皮,包成基本款的饺子
  • 第四步:烫面擀成园皮,撒上干油酥
  • 第二步:炒好的干油酥
  • 第一步:饧好的烫面
  • 第九步:两面煎成金黄色就熟了,出锅装盘
  • 第六步:掐成挤子
  • 第五步:从一边卷成园卷
  • 第三步:用鸡蛋、胡罗卜、青笋、韭菜、葱拌的素馅
  • 第八步:平底锅热锅凉油,把酥皮饺子摆上
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥皮煎饺。

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