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黄瓜拌海蜇头

菜谱编号:225-762
黄瓜拌海蜇头是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌海蜇头”。
黄瓜拌海蜇头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜――黄瓜拌海蜇头

黄瓜拌海蜇头主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:2根海蜇头:200克
辅助料用量
蒜泥:适量醋:适量
蚝油:适量味极鲜酱油:适量
鲍鱼汁:适量--

黄瓜拌海蜇头的做法步骤

  • 第二步:用热水烫一烫后取出,挤干水分。
  • 第一步:海蜇头用清水泡2小时以上,洗净切条。
  • 第六步:加入味极鲜酱油。
  • 第五步:加入醋。
  • 第七步:加入鲍鱼汁拌匀即可。
  • 第四步:加入蒜泥,蚝油。
  • 第三步:黄瓜洗净切条。
  • 黄瓜拌海蜇头做法技巧/窍门/补充说明:

    海蜇头和蚝油的咸度足够了,不要再加盐了。

    相关食材:海蜇海蜇头黄瓜

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