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花生汤圆

菜谱编号：181-530

花生汤圆是【yiniwener】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生汤圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

马上要到元宵节了，亲手制作一碗花生汤圆吧，吃起来更有味道。

花生汤圆主厨：yiniwener

第二步：去掉红皮。

第十一步：包成大小均匀的汤圆。

第五步：将紫薯蒸熟后碾成泥。

第九步：将拌好花生泥分成小份。

第六步：胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥，取汁待用。

第八步：胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。（忘记照相了）

第十二步：放入开水锅中煮熟即可。

第三步：将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。

第四步：放入红糖、白糖、猪油拌匀。

第七步：紫薯泥中放入糯米粉和成面团。

第一步：将花生米炒熟。

第十步：取少许白色面团压成饼状，上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮，放入花生泥。

花生汤圆做法技巧/窍门/补充说明：

1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟，因为胡萝卜是生的，紫薯是熟的。

相关食材：花生

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