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花生汤圆

菜谱编号:181-530
花生汤圆是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生汤圆”。
花生汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马上要到元宵节了,亲手制作一碗花生汤圆吧,吃起来更有味道。

花生汤圆主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量胡萝卜:适量
紫薯:适量花生:适量
辅助料用量
白糖:适量红糖:适量
芝麻:适量--

花生汤圆的做法步骤

  • 第二步:去掉红皮。
  • 第十一步:包成大小均匀的汤圆。
  • 第五步:将紫薯蒸熟后碾成泥。
  • 第九步:将拌好花生泥分成小份。
  • 第六步:胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥,取汁待用。
  • 第八步:胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。(忘记照相了)
  • 第十二步:放入开水锅中煮熟即可。
  • 第三步:将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。
  • 第四步:放入红糖、白糖、猪油拌匀。
  • 第七步:紫薯泥中放入糯米粉和成面团。
  • 第一步:将花生米炒熟。
  • 第十步:取少许白色面团压成饼状,上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮,放入花生泥。
  • 花生汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟,因为胡萝卜是生的,紫薯是熟的。

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生汤圆。

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