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油焖春笋▼

菜谱编号:181-715
油焖春笋▼是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖春笋▼”。
油焖春笋▼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。

油焖春笋▼主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
笋:2个--
辅助料用量
生抽:5汤匙白糖:1汤匙
芡汁:少许香油:少许

油焖春笋▼的做法步骤

  • 第三步:翻炒2分钟后加水和芡汁,转小火焖5分钟。
  • 第二步:锅中入油烧热,下笋煸炒至色泽微黄,加白糖酱油。
  • 第一步:笋去壳剖开切段。
  • 第四步:待汤汁收浓时,淋上香油即可出锅装盘。
  • 油焖春笋▼做法技巧/窍门/补充说明:

    口感:味浓鲜香,清香爽口。
    小提示:新鲜的春笋质地脆嫩,焖煮的时间不宜长。

    相关食材:春笋

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