大面包
大面包是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款大面包,已经做了几次了,配方上做了一些调整,鸡蛋与牛奶的比例为1:1,如此做出来面包,不仅宣软,而且涨发得比原来要好,家人都特别喜欢这种口感。
辅料:耐高糖精盐3克蛋黄1个黑芝麻适量
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:320克 | 鸡蛋:100克 |
玉米油:40克 | 精盐:3克 |
黑芝麻:少许 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:100克 | 绵白糖:40克 |
酵母粉:3克 | 蛋黄:1个 |
大面包的做法步骤
大面包做法技巧/窍门/补充说明:
面包坯表面刷蛋黄比较容易上色,如果不想要太深的颜色,可以在上色后,加盖锡纸烤。
相关食材:面包