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腊八蒜炒藕

菜谱编号:181-986
腊八蒜炒藕是【康康1818】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八蒜炒藕”。
腊八蒜炒藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己腌制的腊八蒜,用来炒藕是我们这的一道特色菜。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。

腊八蒜炒藕主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1节--
辅助料用量
腊八蒜:适量--

腊八蒜炒藕的做法步骤

  • 第七步:继续翻炒
  • 第五步:炒锅倒油放藕条翻炒片刻
  • 第二步:再切条
  • 第八步:倒入腌制腊八蒜的醋,加少许盐翻炒均匀出锅
  • 第六步:接着放入腊八蒜
  • 第一步:莲藕去皮先切片
  • 第四步:腊八蒜切片
  • 第三步:清水冲洗一下去掉淀粉
  • 相关食材:腊八蒜

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