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鲜奶迷你花卷

菜谱编号:182-131
鲜奶迷你花卷是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶迷你花卷”。
鲜奶迷你花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

换着花样做主食。用家里的鲜奶和面,做了一锅如鸡蛋般大小的花卷,很可爱,也很好吃,哈哈……也很浪费哦,一小锅,三口人全部吃光光

鲜奶迷你花卷主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
泡打粉:5克牛奶:适量
色拉油:适量盐:适量

鲜奶迷你花卷的做法步骤

  • 第六步:两个一组做成花卷。
  • 第七步:入蒸锅,开锅后蒸15分钟。
  • 第八步:熟了,很美味的小花卷。。
  • 第三步:和成柔软的面团,饧半小时。
  • 第五步:卷起。切成1cm宽的小面剂子。
  • 第一步:泡打粉倒入面粉中搅拌均匀。
  • 第四步:半小时后把面团擀成大大的薄饼,越薄越好啦。涂上一层色拉油,撒上适量盐。
  • 第二步:牛奶要用奶锅热温,然后倒入面粉中。
  • 鲜奶迷你花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好,能把面和的柔软就行。

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